Лавровый лист

 


Цена: 1 руб./за грамм Категория: Специи и пряности По виду: Наличие товара: В наличии

Лавр благородный:

Вечнозеленое дерево из семейства Лавровые.

Используются листья свежие, сухие целые и молотые.

Вкус/запах:

Приятный пряный запах и горьковатый специфический вку.

Содержит:

Витамины С, А, В1, В2, В3, фитонциды и др.

Воздействие:

Стимулирующее, отхаркивающее, антисептическое, обезболивающее.

Лечит все органы: бронхи, желудок, позвоночник, пищевод, горло, половые органы, уменьшает склонность к онкологии во всех этих органах, улучшает сопротивляемость организма в целом, а летучие ароматические вещества лавра подавляют развитие туберкулезной палочки, помогает при болезнях суставов, кожи, выгоняет соль из суставов.

Это хорошее средство от стоматита и воспаления десен, достаточно его пожевать.

Как применять:

2-5 листочков лаврового листа на кастрюлю.

Добавляем целыми листочками в овощные кушанья, супы, кушанья из круп, бобовых в конце приготовления. Целые листочки или молотые – замечательны в пирогах картофельных и капустных. В пряные чаи.

Используем при квашении овощей с душистым перцем, гвоздикой и тмином.

Молотым кладем в выпечку в пряное тесто вместе с мускатным орехом, зеленым кардамоном, корицей, имбирем, душистым перцем и др.

Хорошие сочетания:

Куркума, асафетида, зеленый и черный кардамон, калинджи, черный и душистый перец, паприка, имбирь, кумин, тмин, гвоздика, смесь карри, корни пастернака, петрушки, сельдерея, томат и др.