Жасминовый красный чай (Моли Хун Ча)

 
Артикул: RD07

Цена: 2.5 руб./за грамм Категория: Распродажа чая По виду: Рассыпной Наличие товара: В наличии

Моли Хун Ча – это один из наиболее известных красных чаев с добавлением цветков жасмина.   Чаю дают впитать аромат свежесобранных цветов в процессе совместной сушки, либо добавляют засушенные цветы в готовый чай, и он приобретает аромат жасмина, но сохраняет свой собственный вкус. Как известно, обычно жасмином ароматизируются белый и зеленый чай. Но вот в Юньнани был проведен эксперимент, результат которого оказался очень удачным. 

Терпкость вкуса красного чая причудливым образом переплетается с душистой нежностью жасмина. Он имеет сладковатый, немного приторный вкус, поэтому не нуждается в добавлении сахара. Цвет настоя - красный янтарь, достаточно светлый для красного чая такого уровня, что дает возможность предположить, что его осветлило присутствие жасмина. 

Полезные свойства: жасмин усиливает положительные качества  красного чая, добавляя к ним свои. Жасминовый чай имеет выраженное седативное (успокаивающее) свойство, является замечательным антидепрессантом, помогает нормализовать выработку инсулина, имеет антиаллергическое действие, является хорошим профилактическим средством относительно сердечно-сосудистых болезней, имеет обезболивающий эффект, обладает антисептическим, противовоспалительным, потогонным и отхаркивающим воздействием, стабилизирует женские гормональные проблемы, помогает избежать проблем во время вынашивания при беременности, делает дольше репродуктивный период жизни, жасминовый чай рекомендуют употреблять в больших количествах, если имеется гепатит и цирроз печени, способствует поддержанию бодрого состояния.

Как правильно заваривать:  1 ст. ложка жасминового чая на чайник объемом 200 мл. Моли Хун Ча настаивают до одной минуты и разливают по чашкам. Процесс заваривания Моли Хун Ча можно повторять до 5-6 раз.  

P.S.: В переводе с китайского языка Хун Ча означает красный чай, который считается сильно ферментированным. Его ферментация, т.е. процесс окисления листа и сока, достигает 45-50%, отчего настой приобретает интенсивный красно-коричневый цвет. Поэтому в Европе такой чай называют черным. По мнению же китайских чайных мастеров, эта категория чая недостаточно ферментирована, чтобы называть его черным… А «Моли» с китайского переводится как жасминовый!